13 loại thức ăn tăng khả năng tập trung

21 Tháng Một, 2020 Đăng Bởi IMA VN

Chế độ dinh dưỡng hợp lý là nền tảng đầu tiên để có một bộ não minh mẫn. Hãy cùng tham khảo 13 loại thức ăn tăng khả năng tập trung mà ai cũng không nên bỏ qua ngay sau đây để có thể chăm sóc não bộ cho chính bản thân và cả gia đình.

1. Bơ

Bơ được biết đến là loại quả chứa nhiều chất dinh dưỡng tuyệt vời. Bên trong bơ chứa khá nhiều các loại chất khoáng, bao gồm:

Canxi
Mangan
Kali
Sắt
Kẽm
Selen
14 loại vitamin phổ biến A, C, E, B2, B6, B5 cùng nhiều khoáng chất khác.
chứa nhiều chất béo không bão hoà, giúp tăng cường sự tập trung và cải thiện trí nhớ đáng kể.

Thực tế, bơ trở thành món ăn đem lại nhiều lợi ích cho sức khỏe con người bởi vì chúng có khả năng tạo ra sự kết nối giữa các nơron thần kinh và quá trình tuần hoàn máu trong não bộ lẫn cơ thể. Đồng nghĩa với việc khi máu được bơm về não bộ, chúng sẽ cung cấp đủ oxy giúp con người tập trung hoạt động suy nghĩ, vậy nên công việc và học tập sẽ đạt hiệu quả hơn.

Quả bơ là thực phẩm chứa nhiều chất dinh dưỡng, bổ sung tăng khả năng tập trung

Bơ có thể chế biến được thành nhiều loại thức ăn khác nhau để hỗ trợ tăng khả năng tập trung cao cho con người. Một số loại thức ăn và thức uống được chế biến từ thực phẩm này có thể kể đến như:

Sinh tố bơ
Kem bơ
Bơ lăn bột chiên giòn
Rau câu bơ
Thịt (ba chỉ) cuộn bơ…

Những món ăn, thức uống này đều rất dễ làm và dễ mua nguyên liệu và đặc biệt tốt cho sức khỏe.

2. Caffeine

Caffeine là một chất kích thích tự nhiên thường được tìm thấy trong cây trà, cà phê hoặc ca cao.

Thực tế, caffeine có tác dụng tăng mức độ kích thích, giúp tâm trạng của con người vui vẻ, hưng phấn và thoải mái hơn. Bên cạnh đó, caffeine còn giúp ngăn chặn chức năng của các cơ quan thụ cảm, khiến cơ thể không còn mệt mỏi và tỉnh táo hơn, chống buồn ngủ cực tốt.

Tất cả những lợi ích trên đều giúp con người cải thiện khả năng tập trung cao. Do vậy, chúng ta hoàn toàn có thể cải thiện cả khả năng nhận thức; khả năng ghi nhớ, khả năng phản xạ…cho bản thân.

Tuy nhiên, sử dụng nhiều hoặc quá nhiều lượng caffeine cũng gây ảnh hưởng xấu đến sức khỏe. Do vậy, người dùng cần có chế độ sử dụng hợp lý để đảm bảo sức khỏe cho chính bản thân mình.

Một số loại thực phẩm có chứa caffeine như: cà phê; chè búp; trà xanh; các loại nước ngọt: coca, pepsi, 7 up,…; ca cao nóng; kem hoặc sữa chua sô cô la…

3. Quả việt quất

Việt quất là loại quả chứa đầy đủ các loại dinh dưỡng như:

Vitamin K, E, C, A
Các khoáng chất
Chất xơ.
Chứa B-6, pantothenic acid, riboflavin, niacin và acid folic giúp cơ thể chuyển hóa protein, chất béo, carbohydrate.

Theo các nhà nghiên cứu, việt quất có thể bảo vệ não bộ khỏi tổn thương do các bệnh liên quan đến tuổi tác như bệnh Alzheimer hay bệnh suy giảm trí nhớ. Do vậy, loại thực phẩm này sẽ hỗ trợ rất tốt cho khả năng tập trung của con người, giúp con người có thể làm việc và học tập đạt hiệu quả cao.

Trong thực tế, quả việt quất chế biến được thành nhiều món khác nhau như: kem việt quất, bánh phô mai việt quất, mứt việt quất, sinh tố việt quất…

Quả việt quất chết biến thành nhiều món giúp con người tăng khả năng tập trung

4. Cá hồi

Cá là một loại thực phẩm chứa nhiều chất dinh dưỡng như:

Protein có khả năng tăng cường hoạt động não bộ và là thức ăn tăng khả năng tập trung.
Axit béo Omega-3 mà còn chứa nhiều vitamin và khoáng chất khác.

Bởi vậy, cá hồi rất tốt cho sức khỏe cũng như não bộ, làm giảm nguy cơ mất trí nhớ và nguy cơ đột quỵ, đồng thời làm chậm quá trình suy nhược thần kinh. Điều này đồng nghĩa với việc khả năng tập trung cũng sẽ được nâng cao.

Cá hồi có thể chế biến thành rất nhiều món vừa để cải thiện bữa ăn, vừa tốt cho sức khỏe và não bộ con người. Một số món chế biến từ cá hồi có thể dễ dàng làm được như: salad cá hồi, cá hồi kho, cá hồi xốt…

5. Trứng

Trứng cũng là một trong những loại thực phẩm chứa nhiều chất dinh dưỡng. Trong trứng có chất đạm, chất béo, vitamin, chất khoáng, các men… Đặc biệt là lòng đỏ trứng chứa rất nhiều choline và lutein.

Các chất dinh dưỡng có trong trứng có chức năng nhận thức và giúp điều hòa hệ thần kinh và chức năng của não. Qua đó, giúp người ăn thực phẩm này có bộ não khỏe mạnh, tập trung cao độ để làm việc và học tập hiệu quả.

Trứng chế biến được thành đa dạng món như: trứng luộc, trứng hấp, trứng rán, cơm cuộn trứng…

6. Quả hạch và chocolate

Quả hạch là những loại quả như: quả hạnh nhân, quả óc chó, lạc, hạt macadamia… Các loại quả hạch đều chứa chất chống oxy hóa vitamin E dồi dào. Đây là một chất có khả năng làm chậm sự suy giảm nhận thức ở người lớn tuổi. Bên cạnh đó, chocolate, đặc biệt là chocolate đen cũng chứa những chất chống oxy hóa mạnh mẽ và những chất kích thích tự nhiên tựa như caffeine. Quả hạch hay chocolate đều giúp cải thiện khả năng tập trung cao.

Các món ăn, thức uống có thể dùng nguyên liệu quả hạch và chocolate như: bánh, kem, sữa…

7. Bông cải xanh

Bông cải xanh có chứa choline và giàu vitamin K. Choline là chất dinh dưỡng quan trọng trong việc duy trì sự minh mẫn và tập trung cao độ ở con người. Thêm vào đó, vitamin K cũng giúp đẩy nhanh quá trình xử lý thông tin của não bộ.

Bông cải xanh được dùng để làm nhiều món khác nhau như: cháo, nước ép, bông cải xanh xào, bông cải xanh luộc, bông cải xanh nấu, sinh tố bông cải xanh…

8. Các loại thảo dược

Các loại thảo dược có hiện nay như: gừng, tỏi, ngò tây, hương thảo…có nhiều tác dụng tốt cho sức khỏe con người. Mỗi một loại thảo dược đều có các chất khác nhau. Đặc biệt là tỏi, hương nhu, húng quế… là một số loại thảo dược rất có lợi cho não bộ như: cải thiện trí nhớ và tăng khả năng tập trung của não bộ.

Các loại thảo dược này có thể được dùng trong chế biến món ăn hoặc một số loại thức uống mát cho cơ thể con người.

9. Quả óc chó

Quả óc chó rất giàu chất béo omega-3 và chất chống oxy hóa. Những hàm lượng chất này tốt cho não bộ. Khi có một não bộ khỏe mạnh, chúng ta sẽ linh hoạt hơn trong việc tập trung suy nghĩ mọi vấn đề và làm việc hiệu quả hơn.

Quả óc chó có thể dùng để ăn nhẹ hoặc cũng có thể dùng để chế biến món ăn như: salad, mì ống, ngũ cốc, súp, dầu…

10. Rau bina

Rau bina hay còn gọi là cải bó xôi hay một tên khác là rau chân vịt là một loài thực vật có hoa thuộc họ Dền, nhìn giống rau mồng tơi nhưng. Loại rau này có giá trị dinh dưỡng cao, giàu chất sắt, vitamin C, A giúp cơ thể tăng sức đề kháng. Ngoài ra trong cải bó xôi còn chứa nhiều Vitamin C, E,…có tác dụng chống oxy hóa. Không những thế, nó còn rất tốt cho não bộ, từ đó cải thiện được khả năng tập trung cao độ hơn.Một số món ăn chế biến từ rau bina có thể kể đến như: cải bó xôi nấu tôm, nước ép, cháo, xào, sinh tố…

11. Lúa mì

Lúa mì Lúa mì hay lúa miến, tiểu mạch là cây lương thực, thuộc một nhóm các loài cỏ. Trong lúa mì chủ yếu gồm carbohydrate, chất xơ, protein, vitamin và các chất khoáng và các hợp chất thực vật.

Nhìn vào thực tế, lúa mì chứa nhiều vitamin và các chất khoáng. Mặt khác, não bộ lại rất cần các loại nhóm vitamin và chất khoáng để duy trì chức năng của mình cho cơ thể con người. Do đó, muốn tăng khả năng tập trung cao và một não bộ khỏe mạnh, chúng ta nên ăn nhiều thực phẩm được làm từ lúa mì.

Lúa mì cũng là một thức ăn tăng khả năng tập trung vì não bộ rất cần năng lượng từ lúa mì để hoạt động.

Lúa mì được dùng để chế biến thành nhiều món ăn như: bánh, mì, bột mì…

Lúa mì chứa hàm lượng vitamin và chất khoáng cao, bổ sung chất dinh dưỡng cho não bộ hoạt động, nâng cao khả năng tập trung

12. Đường

Đường glucose là một chất dinh dưỡng có giá trị của con người, đặc biệt là đối với người già và trẻ nhỏ. Nó là loại nhiên liệu tốt cho não bộ, giúp tăng khả năng tập trung, từ đó tăng khả năng ghi nhớ, tư duy. Thế nhưng, chúng ta cũng cần phải uống với một lượng vừa đủ, không nên uống hoặc ăn quá nhiều đường vì nó có liên quan đến bệnh tim và nhiều bệnh khác.

Chúng ta có thể bắt gặp đường trong các nước trái cây. Không những thế, đường còn để làm gia vị nấu ăn, làm bánh…

13. Yến mạch

Yến mạch là một loại ngũ cốc nguyên hạt. Nó có một nguồn dinh dưỡng nhiều chất xơ, đặc biệt là beta-glucan, giàu vitamin, khoáng chất và chất chống oxy hóa.

Yến mạch rất giàu vitamin và khoáng chất nên rất tốt cho hoạt động của não bộ. Chính vì thế mà khả năng tập trung cũng được nâng cao.

Thực tế, yến mạch thường được cán hoặc nghiền nát thành dạng bột. Chúng thường xuất hiện trong các món ăn bánh mì, gạo…thức uống như: mật ong, ngũ cốc…

Những loại thực phẩm trên đều chứa hàm lượng chất dinh dưỡng riêng nhưng chúng đều bổ sung, hỗ trợ cho hoạt động của não bộ, mang lại bộ não khỏe mạnh, giúp khả năng tập trung của con người được nâng cao. Thế nhưng, trên thực tế, thực phẩm chỉ giúp tăng một phần sự tập trung.

Bệnh mất tập trung thường xảy ra ở trẻ nhỏ có độ tuổi từ 4 – 14 tuổi, khi các em còn rất tò mò và hiếu động. Thế nên, ngoài bổ sung những thực phẩm trên vào thực đơn bữa ăn của bé, cha mẹ nên cho các bé đi học ở trung tâm uy tín về đào tạo và phát triển tư duy. Hiện nay, một trong số những trung tâm chất lượng hàng đầu Việt Nam về đào tạo cho trẻ tăng khả năng cao phải kể đến IMA Việt Nam.

IMA Việt Nam là trung tâm chính thống và độc quyền thương hiệu IMA tại Việt Nam.
Chương trình “Bàn tính và Số học trí tuệ IMA ” mang đến cho các em một bộ não khỏe mạnh, phát triển toàn diện, đồng nghĩa với việc khả năng tập trung của các em cũng được cải thiện và nâng tầm.
Chương trình học IMA được phân chia thành nhiều cấp độ nhỏ khoa học, giúp các bé có tư duy não bộ tốt và phát triển đồng thời 5 kỹ năng cần thiết: quan sát, tưởng tượng, sáng tạo, tư duy và ghi nhớ lâu dài… Khi bé có bộ não khỏe mạnh cùng khả năng tập trung thì mọi thứ đều có thể hoàn thành một cách nhanh và chính xác nhất. Đây là tiền đề quan trọng cho sự phát triển tương lai của trẻ và rèn luyện khả năng tập trung ngày một nâng cao hơn, giúp trẻ không bị xao nhãng.